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Les desserts

Pâtisseries

Banana bread
Biscuit à la crème d'orange
Biscuit aux pommes et à la noix de coco
Brownies
Cake anglais
Cake aux poires
Carott cake
Cheese cake
Clafoutis aux fruits
Claveau
Far aux pruneaux
Flan au lait de coco
Flan au nougat
Fondant à l'orange
Gâteau au chocolat et aux noix
Gâteau choco-marron
Gâteau feuilleté aux pommes
Marbré chocolat et noisettes
Millefeuille au citron
Millefeuilles tièdes au coulis de fruits rouges
Quatre-quarts aux pommes
Tarte à la crème d'amande et aux fruits acidulés
Tarte Abricotine
Tarte ardéchoise
Tarte aux figues
Tarte aux fraises
Tarte aux poires caramélisées
Tarte Buffet Froid
Tarte mûres cassis et chantilly
Tarte Perrette
Tarte plume aux cerises et au citron vert
Tartelettes soufflées aux poires

Autres douceurs

Beignets de kiwis
Chaussons aux myrtilles
Confiture de pomme et potiron aux 4 épices
Croquets
Douillons aux poires
Feuilletés aux pommes et aux fruits secs
Gaufres
Macarons moelleux aux amandes
Madeleines
Omelette soufflée à la cannelle
Omelette soufflée à l'orange
Pain perdu des îles
Papillotes aux amandes
Sablés au gingembre

Fruits

Abricots aux amandes
Ananas caramélisé en chaud-froid
Ananas rôti au miel et au citron
Assiettes exotiques de fruits rafraîchis
Brochettes antillaises
Brochettes de raisins et de figues rôties
Compote aux trois pommes caramélisées
Compote de pêches aux épices
Crumble aux pommes et aux noix
Crumble aux prunes
Gratin d'agrumes au romarin
Gratin de pommes à la bretonne
Méli-mélo de fruits exotiques
Pamplemousses à la cassonade
Pêches rôties au miel de lavande, sorbet abricot
Poires confites aux épices
Poires Valenciennes
Salade de pamplemousses et de fraises aux baies roses
Soupe d'oranges et de kiwis aux épices
Soupe de fruits à la menthe
Soupe de pêches blanches

Glaces et entremets

Bavaroise au café
Bavaroise aux marrons
Cassolettes de riz aux pommes caramélisées
Coeurs à la crème
Coeurs fondants au chocolat
Crème au chocolat et aux noix
Crème brûlée à la cannelle
Crème renversée au caramel
Flan de poires
Gâteau de riz au caramel
Glace au pain d'épice
Ile flottante en coulis rose
Mousse au chocolat
Nougat glacé aux pralines
Pêches Melba
Petites charlottes au chocolat
Petits pots de crème au chocolat
Profiteroles
Sorbet de clémentines
Tiramisu